Oberhalb des Grundlsees erwartet Sie eine Eventlocation mit Charakter. Ein Abend in der historischen Teichhütte im Narzissendorf Zloam ist kein gewöhnliches Abendessen – er ist das Aufleben eines jahrhundertealten Rituals.
Mit dem weiten Panorama der Ausseer Bergwelt vor Augen zelebrieren wir hier ein uraltes Brauchtum: Fangfrische Seesaiblinge werden nach überlieferter Tradition direkt am offenen Holzfeuer gebraten. Ein uriges, unverfälschtes Erlebnis in magischer Kulisse.
Ob als außergewöhnliches Teamevent, krönender Abschluss eines Seminars oder als private Feier im engsten Kreis: Ein Abend in der historischen Teichhütte über dem Grundlsee bleibt unvergessen. Da wir die Hütte immer nur an eine geschlossene Gesellschaft vergeben, genießen Sie absolute Privatsphäre. Die Termine für dieses exklusive Erlebnis sind begenzt und heiß begehrt.
Die frischen Saiblinge von der Fischerei Ausseerland werden an Spießen befestigt und langsam am Fußbrand neben dem offenen Buchenfeuer gebraten. Diese Zubereitung folgt der traditionellen Grundlseer Art des Lechfischbratens.
Während das Buchenholz knistert und die Fische langsam Farbe annehmen, wird die Zubereitung selbst zum Teil des gemeinsamen Abends. Anschließend kommen die Saiblinge mit passenden Beilagen auf den Tisch.
Die Teichhütte wurde auf der Zloam aus mehr als 200 Jahre alten Hölzern wiederaufgebaut. Mit ihrem nach historischem Vorbild errichteten Fußbrand ist sie heute wieder ein Ort, an dem Menschen im eigenen Kreis zusammensitzen und gemeinsam essen.
Das Lechfischbraten ist für geschlossene Gruppen buchbar. Die persönliche Betreuung gehört ebenso zum Abend wie die Zubereitung der Saiblinge und das gemeinsame Essen in der Hütte.
Termin, Ablauf und alle weiteren Details stimmen wir persönlich mit Ihnen ab. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail oder rufen Sie uns direkt an – wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Email: veranstaltungen@zloam.at
Telefon: +43 3622 20990-700
Eine private Lechpartie in der Teichhütte im Narzissendorf Zloam ist das authentischste kulinarische Erlebnis, das das Salzkammergut zu bieten hat. Das offene Feuer, der perfekte Fisch und das Gefühl, ein Teil dieses Brauchtums zu sein, waren ein großartiges gemeinschaftliches Erlebnis.
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Ab wie vielen Personen kann man das exklusive Lechfischbraten auf der Zloam buchen?
Das traditionelle Lechfischbraten in der historischen Teichhütte wird exklusiv für geschlossene Gesellschaften und Gruppen ab 8 Personen angeboten.
Findet das traditionelle Fischessen in der Teichhütte Zloam bei jedem Wetter statt?
Ja, das Erlebnis ist absolut wetterunabhängig und ganzjährig buchbar: Bei Schönwetter genießt Ihre Gruppe das Bergpanorama direkt vor der Hütte, an kühleren Tagen bietet das historische Ambiente im Inneren gemütlichen Platz am offenen Feuer.
Was ist im Preis für das Lechfischbraten im Narzissendorf Zloam enthalten?
Für € 95,- pro Person erhält eure Gruppe den exklusiv am Buchenholzfeuer zubereiteten Ausseer Seesaibling, traditionelle Beilagen (Schwarzbrot, Aufstrich, Salate, Krenn), einen süßen Abschluss sowie die persönliche Begleitung durch Ihren Gastgeber.
Wie lange dauert ein Abend beim traditionellen Lechfischbraten in der Teichhütte?
Das exklusive Fischessen am offenen Feuer bietet einen gemütlichen, zeitlichen Rahmen für Ihre Gruppe und kann bis maximal 21:30 Uhr dauern.
Wie ist die Infrastruktur bei der Teichhütte Zloam bezüglich Parken und Toiletten?
Es stehen ausreichend kostenfreie Parkplätze im Narzissendorf zur Verfügung, die etwa 5 bis 8 Gehminuten von der Hütte entfernt sind. Die Toiletten befinden sich im nahegelegenen Zloam Wirt und sind in rund 2 Gehminuten bequem erreichbar.
